metodología cualitativa










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Recetario saludable

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       Galletas de avena saludables Ingredientes para unas 20 galletas de avena *115g. avena *50g. de harina (puede ser harina de trigo leudante, de no serlo agregar 1 cucharadita de polvo de hornear) *75g. de azúcar  *50ml. de aceite (de maíz o girasol) *1 huevo *1pizca de sal *1 cdita. de esencia de vainilla Preparación Batir el huevo y mezclar con el azúcar hasta que quede una preparación cremosa. Agregar el aceite y la esencia de vainilla y unir bien. Incorporar la harina, la pizca de sal y los copos de avena. Unir bien con las manos hasta que quede una masa compacta. Llevar a la heladera unos 20 minutos hasta que la masa para las galletas esté bien fresca. Con las manos untadas con un poco de aceite, formar bolitas y aplastarlas formando las galletas de avena. Colocarlas en una fuente de horno. No hace falta que tenga manteca o aceite. Hornear unos 10-12 minutos a 180ºC, hasta que las galletas de avena vean doradas por debajo (si se ven hechas por arriba, pueden quemarse abajo). N
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Alimentación para personas con gastritis

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  ¿Cómo se debe realizar una dieta para gastritis? Una dolencia bastante común en estos días. Y si no lo padeces, quizás conozcas a varias personas que sí lo padecen. ¡Sí! Hablamos de ese incómodo ardor en la parte superior del abdomen. Cuando empieza a aparecer, la reacción más común de la mayoría de personas es comer algo para calmarlo Y aunque la alimentación es parte fundamental en la prevención y tratamiento de la gastritis, no se trata de comer sólo cuando duele ni de comer cualquier cosa (Durá, 2020). ¡Siga estas pautas nutricionales para ayudar a controlar los síntomas de la gastritis! ¿Qué alimentos se recomiendan en una dieta para la gastritis? La dieta para la gastritis no debe tomarse a la ligera, pues si no se presta atención a lo que se come, se puede contribuir al aumento de la irritación (Vakil, 2020). Por eso, ¡debes cuidar lo que comes! De hecho, existen algunos alimentos recomendados en una dieta para la gastritis. Estos son algunos de ellos ( Vaca, 2020; Wells, 202
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información de (iap)

 Investigación-acción participativa (IAP) Marlen Eizagirre y Néstor Zabala Método de investigación y aprendizaje colectivo de la realidad, basado en un análisis crítico con la participación activa de los grupos implicados, que se orienta a estimular la práctica transformadora y el cambio social. El método de la investigación-acción participación (IAP) combina dos procesos, el de conocer y el de actuar, implicando en ambos a la población cuya realidad se aborda. Al igual que otros enfoques participativos, la IAP proporciona a las comunidades y a las agencias de desarrollo un método para analizar y comprender mejor la realidad de la población (sus problemas, necesidades, capacidades, recursos), y les permite planificar acciones y medidas para transformarla y mejorarla. Es un proceso que combina la teoría y la praxis, y que posibilita el aprendizaje, la toma de conciencia crítica de la población sobre su realidad, su empoderamiento, el refuerzo y ampliación de sus redes sociales, su
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